Използвани продукти:
- Шоколадов мус – прясно мляко, захар, жълтък, млечен белгийски шоколад, млечна сметана
- Плодов център – френско пюре от боровинки, вода, желатин
- Дакуаз/бисквита/ – белтък, захар, бланширан лешник, суров бадем, пудра захар
- Огледална глазура: желатин, вода, захар, глюкоза, фарситура, кондензирано мляко, декоративен шоколад
*Дакуаз: смиламе брашно от лешник и бадем, добавяме белтък и пудра захар и става блат с името Дакуаз
Грамаж – 1000гр.
Срок на годност – 5 дни
Съхранение – в хладилник от 4 – 8 С
Разрязва се с горещ сух нож!
Подходяща за:
За различни поводи и празненства
За деца
