Използвани продукти:
- Бял шоколадов мус – млечна сметана 35%, бял белгийски шоколад, желатин, кафе
- Шоколадово кремю – прясно мляко, млечна сметана, жълтъци, бяла захар, желатин, натурален белгийски шоколад, какаово масло, бейлис
- Платка – жълтък, захар, лешниково пралине, белтък, брашно
- Лешниково пралине – лешници, белгийски млечен шоколад, карамел, сухо мляко, олио, какао
- Огледална глазура: желатин, вода, захар, глюкоза, фарситура, кондензирано мляко, бял шоколад
Грамаж: 1200 гр.
Размер диаметър: 18 см.
Височина: 6 см.
Размер кутия: 25/25 см.
Тортата се реже с горещ и сух нож.
Брой парчета – 10 – 12
Срок на годност – 7 дни
Съхранение – в хладилник от 4 – 8 С
Подходяща за:
Различни поводи и празненства
Деца
