Ентреме Боровинка

9.70 лв.

Фин мус от млечен шоколад, център от френско пюре боровинка и елегантен лешнико-бадемов дакуаз. Завършваме с огледална глазура, бронзови шоколадови перлички и шоколадова декорация.


Начини за получаване:

Chicolatti доставка  или   От Шоколадовата къща

SKU: 2026 Category:
Сподели:

Description

Използвани продукти:

  • Млечен шоколадов мус – млечен шоколад, млечна сметана 35%, желатин
  • Плодов център – френско пюре от боровинки, желатин
  • Дакуаз/бисквита/ – смлени на брашно бланширан лешник и суров бадем, пудра захар, белтък
  • Огледална глазура: желатин, вода, захар, глюкоза, фарситура, кондензирано мляко, бял шоколад
  • Декорация – хрупкави шоколадови перли, шоколадова декорация

Грамаж: 80 гр.

Ентремето се реже с горещ и сух нож.

Срок на годност – 5 дни

Съхранение – в хладилник от  4 – 8  

Съхранение – на стайна температура от 4 до 8 С


Получаване:

Delegates доставка

Доставките за гр. София са с Chicolatti доставка. Извършва се с личен хладилен автомобил. Доставката я правим от вторник до четвъртък, между 14:00-17:00ч., минимум 3 дни след поръчката. Цена на доставка – 12лв.

Chicolatti доставка

Доставка за гр. Ботевград и гр. Правец – 15 лв.

От Шоколадовата къща

Можете да си вземете поръчката от шоколадова къща Chicolatti на адрес гр. София, бул. Македония 10.

 

 

Additional information

Използвани продукти

Шоколадов мус – прясно мляко, захар, жълтък, черен шоколад, животинска сметана
Плодов център – френско пюре от боровинки, вода,  желатин
Дакуаз/бисквита/ – белтък, захар, бланширан лешник, суров бадем, пудра захар
Огледална глазура – желатин, вода, захар, глюкоза, фарситура, кондензирано мляко, декоративен шоколад 

База

Дакуаз: мелим брашно от лешник и бадем, добавяме белтък и пудра захар и става блат с името Дакуаз

Translate »
0
Вашата количка
  • No products in the cart.